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时间：2025-05-29 20:06:03 作者：“中国环境保护历程与环境史研究-教学研讨会”在北大举办浏览量：10848

　　襄阳素有“南船北马”之称，历来为交通要地，也是金庸笔下的“侠义之城”。文化交融使当地饮食习性脱离“南米北面”的框架，襄阳牛肉面也成为当地最负盛名的特色饮食。

　　作家马伯庸曾称襄阳牛肉面“醇酡浊辣，浓郁到了极致”，并以“浓醇”总结襄阳精神。在襄阳，牛肉面投射着这座城市的文化基因与生活态度，这是出身“侠义之城”的襄阳人独有的味蕾标记。

　　张倩龙张沛湖北襄阳报道

责任编辑：【周驰】

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